|
|
Recept Atjar Tjampoer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1/2 witte kool (hangt van de grootte van de kool af) in dunne reepjes gesneden
3 peentjes, juliënne gesneden
3 dl. water
3 dl. blanke natuurazijn
6 afgestreken eetlepels suiker
2 theelepels Koenjit
1 theelepel Ketoembar
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In de schaal water, azijn, suiker, peper, zout, koenjit en ketoembar door elkaar roeren en 5 minuten op vol vermogen in de magnetron verwarmen. Goed doorroeren tot de suiker is opgelost. De gesneden kool en peen erdoor scheppen en 8 minuten op vol vermogen in de magnetron koken.
Ondertussen de potten goed schoonmaken.
De atjar in de potten doen, af laten koelen.
|
|
|